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 Wein 2019 / 2020

 

2019 haben wir unseren ersten Sankt Michele Rotwein abfüllen lassen. Es war ein sehr klarer Cuvee aus rotem Garnacha, Merlot, Tempranillo mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol.

Dieser Wein wurde als Tafelwein angeboten und sowohl direkt an private Kunden, Wiederverkäufer und Restaurants verkauft. 

VINO TINTO - Unser erster Wein 

Weinbeurteilung: Vino Tinto,VdlT Aragon

"Ein klarer, brillanter Rotwein mit Aromen von Kirsche, Mokka, Waldfrüchten, einem Hauch Bitterschokolade sowie Kardamom.

Stellt sich selbstbewusst, aber zurückhaltend neben Steak und weichen Käse. Freunde von uns aus dem Viertel haben großen Anteil an der Entstehung dieses schönen Rotweines, den ich bei einer Blindverkostung eher einem harmonischen Medoc zuordnen würde."

Jens Göbler

Weinselig - der Weinladen im Hecht

Weinselig

Hechtstraße 

Dresden

webadresse: www.weinselig-dresden.de

Die Sankt Michele Olivenplantagen befinden sich in direkter Nähe zu namhaften Weinbaugebieten Spaniens wie dem Priorat, Mont Sant und Terra Alta. Aus diesen Regionen stammen hervorragende international anerkannte Weine. In den vergangenen Jahren konnten wir auch diese Weinbauregionen bereisen und dabei zahlreiche Winzer und deren Weine kennenlernen.

Mit einer Auswahl dieser Winzer haben wir nun Kooperationen zur Herstellung eigener Weine geschlossen. Neben großen Herstellern gibt es auch eine Vielzahl kleinerer Traditionsbetriebe, die seit Generationen bei den Einheimischen beliebten Weine von höchster Qualität , diese Produkte verlassen jedoch meist kaum das Land, da sie aufgrund der guten Qualität seit Generationen von den Einheimischen gekauft werden.  

Mit einem dieser Betriebe werden wir in diesem Jahr unsere ersten Barrique und Reserva Weine produzieren und haben dafür Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche sowie Bestände hochwertiger Cuvees eingekauft. Der erste Barrique soll Ende diesen Jahres angeboten werden. Den ersten Reserva werden wir 2021 anbieten. 

Unsere Weine 2020 

Unsere Fässer 


 

Das Jahr 2020 wird für uns ein besonderes Weinjahr. Denn nachdem wir im letzten Jahr unseren ersten Wein, einen Vino Tinto abgefüllt haben, werden wir nun erstmalig eigene Barrique und Reserva Rotweine herstellen. Dafür haben wir eine Auswahl der besten Barrique Fässer beim Marktführer Seugin Moreau in Frankreich eingekauft:

1. Barrique 300l, französische Eiche, MLO, mittellanger, offener Brand

2. Barrique 300l, französische Eiche, M, mittlerer Brand

3. Barrique 300l, amerikanische Eiche, MLO, mittellanger, offener Brand

4. Barrique 300l. amerikanische Eiche, ML, mittellanger Brand, Burgunder Style

webadresse: www.seguin-moreau.fr

SANKT MICHELE WEINE 2020

1.  Vino Tinto ( Tempranillo/Garnacha, 12,5 %)

2.  Vino Blanco (100 % Macabeo, 13 %)

3.  Vino Rosado (Macabeo/Garnacha, 13 %) 

4.  Barrique (Cuvee, ab Herbst)

     (gereift in Barrique Fässern aus amerikanischer Eiche)

5.  Reserva (Cuvee, ab Herbst)

      (gereift n Barrique Fässern aus französischer Eiche)

VINO BLANCO & VINO TINTO 2020

Unsere neuen Weiß- und Rotweine 2019 sind erhältlich. Unser Vino Bianco, ein 100% Macabeo, wurde im März abgefüllt und hat einen 

Alkoholgehalt von 13 %.

Der Vino Tinto, ein Cuvee von Garnatcha und Tempranillo wurde im Mai abgefüllt. 

SANKT MICHELE - Delikatessen aus Spanien

Sankt Michele UG

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Veilchenweg 48

01326 Dresden

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Tel: 0049 151 742 03 417

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