2018 Die Olivenernte beginnt

Die Olivenernte 2018 beginnt.

Aufgrund des regenreichen Frühjahrs in Katalonien, wird die Ernte in diesem Jahr nicht so reichlich ausfallen, wie im vergangenen Jahr.

Um so wertvoller wird daher jede einzelne Olive sein, die wir verarbeiten können.

Bereits Anfang Dezember werden wir das frischeste und erste (naturtrübe) Olivenöl dieser Ernte anbieten können.

Das gefilterte und deswegen klare Olivenöl wird Anfang Januar kommenden Jahres verfügbar sein. Es muß nach dem Filtern und vor dem Abfüllen einen Monat ruhen.

Neu in diesem Jahr wird der 5 Liter Kanister sein, in dem das "Sankt Michele" Arbequina Olivenöl extra virgen erhältlich sein wird.

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