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Das vierte Jahr in Spanien....

2020 beginnt für uns das vierte Jahr in Spanien. In dieser Zeit konnte schon ein großer Schatz an nützlichen Erfahrungen dazu gewonnen werden. Die dauerhafte Qualität des Sankt Michele Olivenöles hat viele Kunden überzeugt.

Angefangen hat alles mit dem Olivenöl aus der Arbequina Olive. Die kontinuierlich steigenden Abnahmemengen des Öles unserer Arbequina Olive zeigen, dass die Entscheidung diese Olive zu wählen der richtige Schritt war.

Wir haben unser Olivenöl- Repertoire im Jahr 2019 mit einem Olivenöl aus der Empeltre Olive erweitert. Durch unsere Kunden wird dieses Olivenöl häufig in der gehobenen Gastronomie verwendet.

Auch konnten wir im letzten Jahr nun endlich unseren ersten Rotwein abfüllen lassen. Es war ein als Tafelwein klassifizierter, hochwertiger Cuvee aus Garnatxa, Merlot und Tempranillo.

2020 - Neu in diesem Jahr

In den letzten Jahren haben wir die Herstellung von Olivenöl lernen und Handgriffe verfeinern dürfen. Jeden Abschnitt des Herstellungsprozesses von der Ernte bis zur Abfüllung haben wir begleitet und dabei selbst Hand angelegt, wo es uns möglich war. Nachdem wir mit der Auswahl unseres ersten Olivenöles aus der Arbequina Olive den richtigen Nerv trafen, möchten wir in diesem Jahr auch wieder auf die Empeltre Olive und das daraus gewonnen Olivenöl aufmerksam machen. 

Auch unser Weinangebot wird passend zur wärmeren Jahreszeit um einen Weißwein ergänzt, u.a. erwarten wir in Kürze die Abfüllung eines Macabeo, auf den wir uns selbst schon freuen. 

Anfang kommenden Jahres werden wir darüber hinaus unsere ersten Barrique und Reserva Weine abfüllen können, die derzeit in unseren eigenen Barrique Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche reifen. 

Ziegentour

Unser Nachbar setzt seine Ziegen in ein anderes Gebiet um. Wir helfen ein wenig, lernen und genießen.

Wein Barrique

In diesen Fässern lagern wir unseren roten Macabeo. Im kommenden Jahr wird er abgefüllt. 

Wir informieren Euch rechtzeitig.

Oliven

Das Leben ist schön.

SANKT MICHELE - Delikatessen aus Spanien

Sankt Michele UG

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