Ein einzigartiger Wein, der wirklich einen Preis für höchste Originalität und Authentizität verdient hätte. Die Trauben dürfen lange reifen und sind schon etwas rosiniert, wenn sie geerntet werden. Das konzentriert nochmals die Aromenstoffe. Goldgelb im Glas schimmernd, verströmt er ein dichtes und komplexes Bouquet mit Aromen von Feigen, Haselnüssen, Rosinen, Apfelkompott und gebackenen Pflaumen, unterlegt von Spuren von Vanille und edler Eiche. Die Frische am Gaumen ist verführerisch animierend, ebenso die Leichtigkeit bei gleichzeitiger Konzentration undVielschichtigkeit. Einmal zu Tapas genossen, dürfte man diesem Wein restlos verfallen sein.